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La falta de leche en góndolas obedece a “una cuestión comercial”

25/03/2019 Economia

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Referentes de productores de Buenos Aires y Santa Fe explicaron que la leche líquida es manejada por una sola empresa a nivel país, desde la cual eligen no comercializar más allá del acuerdo base con el gobierno. Agotado el stock, no reponen para vender la leche más cara. “Leche hay, depende de los precios lo que se encuentra en góndola”, indicó a LT7 Corrientes Raul Cata, presidente de la Asociación de Productores de Leche (APL). “Básicamente a desaparecido de las estanterías la leche de precios cuidados, la que se vende a $25. Otras leches se encuentran. Es un problema comercial”, agregó Cata, y negó rotundamente que haya desabastecimiento. El presidente de APL remarcó que “durante años, el precio que se le ha pagado al productor no ha cubierto el costo de producción. Las industrias no pagaban el precio adecuado para que se pueda seguir en el negocio y se han cerrado tambos y se han liquidados vacas. Ese factor no se puede ignorar". Para Cata, el programa Precios Cuidados en este caso juega en contra ya que “si se puede vender la leche a $45 o $50, nadie la quiere vender a $25”, por lo que una vez que “cubre lo acordado en los volúmenes básicos, hasta ahí llegan”, entonces “el consumidor que va temprano probablemente encuentre, pero el volumen que se comercializa no alcanza para la demanda”. Por su parte, Fernando Córdoba, presidente de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe, se manifestó en idéntico sentido, y agregó que el faltante y la “cuestión comercial” se debe a que existe una sola empresa que realiza la distribución de leche fluida y derivados en todo el país. “Las leches de precios cuidados hace rato no existen por acá, pero tenía que faltar en Buenos Aires para que se enteren lo que pasaba en el resto del país”, comentó irónico Córdoba. “Sin duda es una cuestión comercial, ya que el resto de las leches en sachet, que valen entre 40 y 45 pesos, sí hay en góndola. La que falta es la más económica, que es la que la gente busca ya que la plata no alcanza”, agregó. “La empresa que tiene que proveer esa marca, La Serenísima, está sola en el país, ya que Sancor ha desaparecido con la leche en sachet y por ahí quedan marcas regionales. Por una cuestión de negocios, la que está dentro de precios cuidados no se encuentra”, comentó. Sobre las empresas regionales, explicó que “no cuentan con la logística necesaria para distribuir en todo el país”. “Distribuir leche fluida tiene un costo alto por la cadena de frío” y agregó que en el caso de ese producto y relacionados, como yogur y quesos, existe un monopolio de parte de la empresa distribuidora. “En leche en cajita se encuentra de todas marcas y precios”, dijo para señalar dónde está el problema. El lugar de los productores “A nosotros los productores nos aumentan un peso y en la góndola se ve reflejado no menos de 10 pesos, es decir, 10 veces más”, explicó Córdoba. “La diferencia se encuentra en los altos costos de distribución y en el mismo gobierno, provincial y nacional, que participan con más de 42% del precio con impuestos”, agregó. Córdoba contó que los productores se han reunido al menos cuatro veces con el presidente Macri, para reclamarle por esta situación, pidiéndole “que desglose los números para ver quién se lleva la plata”. “En los últimos años han cerrado más de mil tambos, la producción está estancada. Pero no falta leche. Argentina produce más de lo que consume”, aclaró finalmente. Fuente: LT7
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